Cave records show that US's deepest river gorge Hells Canyon is only 2.1 million years old

洞窟の記録は、米国の最も深い川の峡谷であるヘルズキャニオンがわずか210万年前のものであることを示しています。

分解して解説
Cave records 「洞窟の記録」を指します。
show that 「~を示す」ということを表します。
US's deepest river gorge Hells Canyon 「米国の最も深い川の峡谷であるヘルズキャニオン」を指します。
is only 2.1 million years old 「わずか210万年前のものである」という状態を表します。
熟語
cave records 洞窟の記録、洞窟に残された情報という意味です。
show that ~を示す、~ということを明らかにするという意味です。
river gorge 川の峡谷。
deepest river gorge 最も深い川の峡谷。
単語
Cave 洞窟
records 記録
show 示す
that ~ということ
US's 米国の
deepest 最も深い
river
gorge 峡谷
Hells ヘルズ
Canyon キャニオン
is ~である
only わずか
2.1 2.1
million 百万
years
old 古い
2ヶ月前