分解して解説
Americans
「アメリカ人」という意味です。
Are
「〜である」という意味のbe動詞です。ここではアメリカ人の状態を表しています。
It’s
「それは」という意味で、ここではアメリカ人がタンパク質に夢中になっていることを指します。
Driving
「〜を駆り立てる」という意味ですが、ここでは「〜を悩ませている」というニュアンスで使われています。
Nuts
「狂った」という意味ですが、ここでは「イライラしている」「困惑している」というニュアンスで使われています。
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WSJ
ウォール・ストリート・ジャーナルの略で、情報源を示しています。