分解して解説
California
カリフォルニア州：アメリカ合衆国の一つの州を指します。
defies
反抗する：命令や規則などに従わないことを意味します。
Trump
order
トランプ大統領の命令：ドナルド・トランプ大統領が出した公式な命令のことです。
to
certify
証明するために：何かを公式に証明するという目的を示します。
have
eliminated
DEI
DEIを排除した：多様性（Diversity）、公平性（Equity）、包括性（Inclusion）の取り組みを廃止したことを意味します。