As Columbia University students return from spring break, new policies could reshape life on campus

As Columbia University students return from spring break 「コロンビア大学の学生が春休みから戻ってくるにつれて」という意味です。

new policies 「新しい方針」という意味です。

could reshape life on campus 「キャンパスでの生活を再構築する可能性がある」という意味です。

reshape life on campus キャンパスでの生活を再構築する：大学の敷地内での学生の活動や日々の暮らしを大きく変える可能性があることを意味します。

return from 〜から帰る

spring break 春休み

As 〜として、〜につれて：ここでは、時を表す接続詞として使われています。

Columbia コロンビア：ニューヨークにある名門大学の名前です。

University 大学：高等教育機関のことです。

students 学生：大学で学んでいる人たちのことです。

return 戻る：再び元の場所へ行くことを意味します。

from 〜から：出発点を示す前置詞です。

spring 春：四季の一つで、冬の次の季節です。

break 休み：学校や仕事などが一時的に中断される期間のことです。

new 新しい：最近作られたり、始まったばかりであることを意味します。

policies ポリシー：組織やグループが従うべき規則や方針のことです。

could 〜かもしれない：可能性や推測を表す助動詞です。

reshape 再構築する：形や構造を大きく変えることを意味します。

life 生活：人々の日常の活動や経験のことです。

on 〜の：場所を示す前置詞です。

campus キャンパス：大学の敷地のことです。