I had the Moderna vaccine and have been bedbound with mystery fatigue ever since - it's ruined my life

私はモデルナのワクチンを接種しましたが、それ以来原因不明の疲労で寝たきりになり、人生を台無しにされました。

分解して解説
I had the Moderna vaccine 私はモデルナのワクチンを接種しました:過去にワクチンを接種したことを示します。
and have been bedbound そして寝たきりになりました:ワクチンの影響で寝たきりの状態になったことを示します。
with mystery fatigue 原因不明の疲労で:疲労の原因が特定できないことを示します。
ever since それ以来:ワクチン接種後から現在まで、状態が継続していることを示します。
it's ruined my life それが私の人生を台無しにしました:ワクチン接種の結果、人生に大きな悪影響が出ていることを示します。
熟語
mystery fatigue 原因不明の疲労
ever since それ以来ずっと
ruined my life 私の人生を台無しにした
単語
I
had 持っていた(ここでは「受けた」の意味)
the その
Moderna モデルナ(ワクチン名)
vaccine ワクチン
and そして
have ~を持っている
been ~である
bedbound 寝たきりの
with ~で
mystery 謎の
fatigue 疲労
ever 常に
since ~以来
it's それは~です
ruined 台無しにした
my 私の
life 人生
3ヶ月前