I’m not typically an iPad fan, but the M4 iPad Pro changed my mind

普段はiPadのファンではありませんが、M4 iPad Proは私の考えを変えました。

分解して解説
I'm not typically an iPad fan 私は普段iPadのファンではありません、という意味です。
but しかし、という意味です。
the M4 iPad Pro M4 iPad ProというiPadの種類のことです。
changed my mind 私の考えを変えました、という意味です。
熟語
change one's mind 気が変わる、考えを変える
not typically 典型的にはそうではない
単語
I’m 私は~です
Not ~ではない
Typically 典型的に、普段は
An 一つの、ある
Fan ファン
But しかし
The その
M4 M4(iPadのモデル名)
Pro プロ(iPadのグレード)
Changed 変えた
My 私の
Mind 考え、心
3週間前