A Colossal Telescope in the Desert Just Captured Galaxies We’ve Never Seen Before

砂漠にある巨大な望遠鏡が、これまで見たことのない銀河を捉えた。

分解して解説
A Colossal Telescope 非常に大きな望遠鏡のことを指しています。
in the Desert 砂漠の中に設置されていることを示しています。
Just Captured Galaxies ちょうど銀河を捉えた、という意味です。
We’ve Never Seen Before 私たちが今まで一度も見たことのない、という意味です。
熟語
We’ve Never Seen Before 私たちが今まで一度も見たことない
captured Galaxies 銀河を捉えた
単語
A 一つの、不定冠詞。
Colossal 巨大な、莫大な。
Telescope 望遠鏡。
in ~の中に、~に。
the その、特定のものを指す定冠詞。
Desert 砂漠。
Just ちょうど、まさに。
Captured 捕えた、捉えた、captureの過去形。
Galaxies 銀河(複数形)。
We’ve We haveの短縮形、私たちは~を持っている。
Never 決して~ない。
Seen 見た、seeの過去分詞。
Before 以前に、~より前に。
1週間前