This walking trend helped me to deal with a period of poor mental health, and now I’m doing it regularly

このウォーキングのトレンドは、私がメンタルヘルスの不調に対処するのに役立ち、今では定期的に行っています。

分解して解説
This walking trend 「このウォーキングのトレンド」を指します。特定の種類のウォーキングや、ウォーキングに関する新しい動きを指す可能性があります。
helped me to deal with 「私(me)が~に対処するのを助けた」という意味です。
a period of poor mental health 「メンタルヘルスの不調の期間」を指します。精神的に健康でない状態が続いていた時期を意味します。
and now I'm doing it regularly 「そして今、私はそれを定期的に行っている」という意味です。ウォーキングのトレンドを継続していることを示します。
熟語
deal with 対処する。問題や困難な状況に対処することを意味します。
poor mental health メンタルヘルスの不調。精神的な健康状態が良くない状態を指します。
walking trend ウォーキングトレンド
helped me 私を助けた
to deal with 対処する
period of 期間
now I'm doing it regularly 今、私はそれを定期的に行っています
単語
This この
walking ウォーキング
trend トレンド、流行
helped 助けた
me 私を
to ~するために
deal 対処する
with ~と
a ある
period 期間
of ~の
poor 悪い、不調の
mental 精神的な
health 健康
and そして
now
I’m 私は~です
doing している
it それを
regularly 定期的に
1週間前