International Sushi Day: The many twists on Japan’s most iconic dish - Hindustan Times

International Sushi Day 「国際寿司の日」というイベントや記念日を指しています。

The many twists on Japan’s most iconic dish 「日本の最も象徴的な料理である寿司に対する多くの変化」という意味で、寿司の多様なバリエーションや解釈を指しています。

Hindustan Times インドの新聞社「ヒンドゥスタン・タイムズ」を指し、この記事の出典元を示しています。

twists on ～に対する変化、工夫。ここでは、寿司という料理に対する様々な解釈やバリエーションを指します。

iconic dish 象徴的な料理。特定の文化や国を代表する料理のことです。

Hindustan Times ヒンドゥスタン・タイムズ。インドの大手英字新聞の名前です。

International Sushi Day 国際寿司の日。寿司を祝う記念日です。

International 国際的な、という意味です。

Sushi 寿司、日本の代表的な料理です。

Day 日、ここでは記念日を指します。

The 特定のものを指すときに使う指示語です。

many たくさんの、多いという意味です。

twists 変化、工夫、ここでは寿司の多様なバリエーションを指します。

on ～について、～に関してという意味です。

Japan’s 日本の、という意味です。所有格を示します。

most 最も、という意味で、最上級を形成します。

iconic 象徴的な、代表的なという意味です。

dish 料理、一品という意味です。

Hindustan ヒンドゥスタン、インドの古名または地域名です。

Times タイムズ、新聞の名称の一部として使われています。