Behold! Humanity has captured our first look at the Sun's South Pole

見よ!人類は太陽の南極を初めて捉えた

分解して解説
Behold! 「見よ!」という感嘆詞で、注意を引くために使われます。
Humanity has captured 「人類が捉えた」という意味です。ある成果や発見を人類全体のものとして表現しています。
our first look at 「私たちの初めての~を見る機会」という意味です。ここでは人類が初めて太陽の南極を見る機会を得たことを指します。
the Sun's South Pole 「太陽の南極」を意味します。太陽の最も南に位置する地点です。
熟語
first look at 初めて見る
単語
Behold 「見よ」という意味の古風な言葉で、注意を引くために使われます。
Humanity 「人類」という意味です。人間全体を指す言葉です。
has 「持っている」という意味の動詞。ここでは現在完了形を作る助動詞として使われています。
captured 「捕獲した」「捉えた」という意味です。ここでは、画像やデータを取得したことを意味します。
our 「私たちの」という意味です。ここでは人類全体の視点からの「私たち」を表します。
first 「初めての」「最初の」という意味です。
look 「見ること」「一見」という意味です。
at 「~で」「~に」という意味の前置詞です。ここでは場所や方向を示しています。
the 特定のものを指す定冠詞です。
Sun's 「太陽の」という意味です。所有格を示しています。
South 「南」という意味です。
Pole 「極」という意味です。ここでは太陽の南極を指します。
6ヶ月前