New docs get schooled in old diseases as vax rates fall

ワクチン接種率の低下に伴い、新たな文書が古い病気について教育を受けています

分解して解説
New docs 新しい文書や資料が、ここではおそらく医療関係者向けの新しいガイドラインや情報を指します。
get schooled in old diseases 古い病気について教育を受ける、つまり再学習や知識のアップデートを意味します。
as vax rates fall ワクチン接種率が低下するにつれて、という意味です。ワクチン接種率の低下が、古い病気に関する知識の再確認の必要性を生じさせている状況を示唆しています。
熟語
get schooled in ~について教育を受ける、~について学ぶ
vax rates fall ワクチン接種率が低下する
単語
New 新しい
docs 文書、資料(ここでは医療関係者向けのガイドラインや情報など)
get ~になる、~を得る
schooled 教育を受ける
in ~について
old 古い
diseases 病気
as ~につれて、~なので
vax ワクチン
rates 割合、率
fall 落ちる、低下する
1週間前