Japan's Watanabe wins Ironman Taiwan in Penghu amid rough seas

日本の渡辺が荒れた海の中、澎湖で開催されたアイアンマン台湾で優勝

分解して解説
Japan's Watanabe 日本の渡辺選手を指します。日本の代表として出場した渡辺という選手のことです。
wins Ironman Taiwan アイアンマン台湾で優勝するという意味です。アイアンマン台湾という大会で勝利したことを示します。
in Penghu 澎湖で、という意味です。大会が澎湖という場所で開催されたことを示します。
amid rough seas 荒れた海の中、という意味です。大会開催時の海の状況が良くなかったことを示します。
熟語
amid rough seas 荒れた海の中。天候が悪く、波が高い状態で行われたことを意味します。
in Penghu 澎湖で
単語
Japan's 日本の
Watanabe 渡辺(苗字)
Wins 勝利する
Ironman アイアンマン(トライアスロン競技)
Taiwan 台湾
In ~で
Penghu 澎湖(地名)
Amid ~の中で
Rough 荒れた
Seas
1週間前