Layoffs begin at US health agencies responsible for research, tracking disease and regulating food

研究、疾病追跡、食品規制を担当する米国の保健機関でレイオフが始まる

分解して解説
Layoffs レイオフ(一時解雇)のこと。
begin at ~で始まる、という意味。
US health agencies アメリカの保健機関のこと。
responsible for research, tracking disease and regulating food 研究、疾病の追跡、食品の規制を担当している、という意味。
熟語
Layoffs begin at ~でレイオフが始まる
responsible for ~を担当する
tracking disease 疾病追跡
regulating food 食品規制
単語
Layoffs 一時解雇、レイオフ
begin 始まる
at ~で
US アメリカ合衆国
health 健康
agencies 機関
responsible 責任がある
for ~のために
research 研究
tracking 追跡
disease 病気
and そして
regulating 規制する
food 食品
1週間前