I used two GPS hiking apps for backpacking and I’ll do it again

バックパッキングで2つのGPSハイキングアプリを使ってみましたが、また使うつもりです。

分解して解説
I 「私」という人を指します。
used 「使った」という過去の行為を表します。
two GPS hiking apps 2つのGPS機能付きハイキングアプリを指します。
for backpacking バックパッキングのために、という意味です。
and そして、という意味で、文を繋いでいます。
I’ll do it again 私はそれを再び行います、という意味です。ここで「it」は、GPSハイキングアプリを使うことを指します。
熟語
do it again もう一度同じことをするという意味です。ここではGPSハイキングアプリを使うことを指します。
hiking apps ハイキングに役立つスマートフォンアプリのことです。
GPS hiking apps GPS機能を使ったハイキング用アプリのことです。現在地を確認したり、ルートを記録したりできます。
単語
I
used 使った
two 2つの
GPS 全地球測位システム
hiking ハイキング
apps アプリケーション
for ~のために
backpacking バックパッキング
and そして
I’ll 私は~するだろう
do する
it それ
again 再び
2ヶ月前