'Simple' weekly activity that 'slows down' brain ageing and cuts dementia risk

脳の老化を「遅らせ」、認知症のリスクを軽減する「簡単な」週ごとの活動

分解して解説
'Simple' weekly activity 「『簡単な』週ごとの活動」という意味です。ここで「Simple」は、簡単であることを強調するために引用符で囲まれています。
that 'slows down' brain ageing 「脳の老化を『遅らせる』」活動を説明しています。ここでも「slows down」は、老化を遅らせる効果を強調するために引用符で囲まれています。
and cuts dementia risk 「そして認知症のリスクを軽減する」という意味です。
単語
Simple 簡単な、単純な
weekly 週ごとの、毎週の
activity 活動
that ~という
slows 遅らせる、減速させる
down 下へ、遅く
brain
ageing 老化
and そして
cuts 減らす、削減する
dementia 認知症
risk リスク、危険
5ヶ月前