Ukraine seeks air defense systems as Western backers meet without the Pentagon chief

ウクライナは、国防長官が不在のまま西側の支援国が会合を開く中で、防空システムを求めている。

分解して解説
Ukraine ウクライナという国を指します。
seeks 「求める」という意味の動詞です。
air defense systems 「防空システム」という、空からの攻撃を防ぐための設備を指します。
as 「~ので」「~の時に」という意味で、ここでは理由や状況を表します。
Western backers 「西側の支援国」という意味で、ウクライナを支援する欧米諸国を指します。
meet 「会合する」という意味の動詞です。
without 「~なしに」という意味の前置詞です。
the Pentagon chief 「国防総省の長」という意味で、アメリカの国防長官を指します。
単語
Ukraine ウクライナ (国名)
seeks 求める、探す
air 空の、航空の
defense 防衛、防御
systems システム、組織
as ~ので、~の時に
Western 西側の、欧米の
backers 支援者、支持者
meet 会う、会合する
without ~なしに
the その (特定のものを指す)
Pentagon ペンタゴン (米国国防総省)
chief 長、トップ
1ヶ月前