A doctor cut down on ultra-processed foods 15 years ago to transform his health. Here's how he ate before and after.

A doctor 一人の医師を指します。

cut down on ultra-processed foods 15 years ago 15年前に超加工食品を減らしたという行動を表します。

to transform his health 彼の健康を改善するためにという目的を表します。

Here's how he ate before and after. 彼が以前と後にどのように食事をしていたかを示します。

cut down on ～を減らす

transform his health 彼の健康を改善する

Here's how どのように～か

ultra-processed foods 超加工食品

A ある、一人の

doctor 医師

ultra-processed 超加工された

foods 食品

15 15

to ～ために

transform 変える、改善する

his 彼の

health 健康

Here's ここに～がある

how どのように

he 彼が

ate 食べた (eatの過去形)

before 以前

and そして

after 後