A fungi that can ‘eat you from the inside out’ could spread as the world heats up

A fungi 「ある菌類」を指します。特定の種類の菌類ではなく、一般的な菌類について述べています。

that can ‘eat you from the inside out’ 「内側からあなたを食べる可能性がある」という意味で、この菌類が非常に危険であることを強調しています。比喩的な表現です。

could spread 「広がる可能性がある」という意味で、この菌類が拡散するリスクを示唆しています。

as the world heats up 「地球が温暖化するにつれて」という意味で、地球温暖化が菌類の拡散を助長する可能性があることを示しています。

eat you from the inside out 内側からあなたを食べる（文字通りの意味ではなく、病気が体を蝕む様子を強調した表現）

spread as ～として広がる

the world heats up 地球が温暖化する

from the inside out 内側から外へ

heats up 熱くなる

A ある

fungi 菌類（複数形）

that ～である

can できる

eat 食べる

you あなたを

from ～から

inside 内側

out 外へ

could ～できる

spread 広がる

as ～につれて

world 世界

heats 熱する

up 上がる