Metallica’s Kirk Hammett admits he “should be a lot better” at playing guitar

メタリカのカーク・ハメットは、ギターの腕前が「もっと上手であるべきだ」と認めている

分解して解説
Metallica’s Kirk Hammett メタリカのカーク・ハメット:メタリカというバンドのギタリストであるカーク・ハメットを指します。
admits 認める:何か事実や自分の状況を認めるという行為を表します。
he “should be a lot better” 彼は「もっと上手であるべきだ」:彼自身がギターの腕前について、現状に満足していないことを示唆しています。
at playing guitar ギターの演奏において:ギターを弾くことに関して、という意味です。
熟語
a lot better 「もっと良い」という意味ですが、ここでは「もっと上手であるべき」という願望を表しています。
should be (当然)~のはずだ。
at playing guitar ギターを演奏することにおいて。
単語
Metallica's メタリカの:有名なヘヴィメタルバンドの名前で、所有格を示しています。
admits 認める:何かを事実として認める、告白するという意味です。
he 彼:ここではカーク・ハメットを指す代名詞です。
should ~すべき:義務や推奨を表す助動詞です。
be ~である:状態や存在を表す動詞です。
a 一つの:不定冠詞で、数えられる名詞の単数形につきます。
lot たくさん:ここでは程度を表す副詞を修飾しています。
better より良い:goodの比較級で、以前より良い状態を表します。
at ~で:場所や時点、状態を示す前置詞です。
playing 演奏する:ここでは動名詞として使われています。
guitar ギター:楽器の一種です。
3ヶ月前