分解して解説
What
何：ここでは「こと」や「もの」と訳され、学ぶ内容を指します。
we
私たち：カブスに関わる人々（ファン、チーム関係者など）を指します。
as
～ので、～につれて：ここでは「～ので」という意味で、カブスがダイヤモンドバックスとのシーズンシリーズを制した結果として、何かを学んだことを示します。
Cubs
カブス：シカゴ・カブスという野球チームを指します。
take
制する：ここでは「獲得する」「勝ち取る」という意味で、シーズンシリーズを制覇したことを表します。
over
～に対して：ここでは「～に勝って」という意味で、ダイヤモンドバックスに勝利したことを示します。
Diamondbacks
ダイヤモンドバックス：アリゾナ・ダイヤモンドバックスという野球チームを指します。
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区切り記号：ここで区切り、追加の情報が続くことを示します。
Cubs
News
カブスニュース：カブスに関するニュース情報源であることを示します。