Two of the last functioning hospitals in northern Gaza are encircled by Israeli forces, staff say

ガザ北部で機能している最後の病院のうち2つがイスラエル軍に包囲されている、と職員が言う

分解して解説
Two of the last functioning hospitals 「最後の機能している病院のうち2つ」を指します。ガザ北部でまだ医療サービスを提供している病院のうち、ごくわずかしか残っていないことを意味します。
in northern Gaza 「ガザ北部の」という意味です。
are encircled by Israeli forces 「イスラエル軍に包囲されている」という意味です。病院がイスラエル軍によって取り囲まれている状況を表します。
staff say 「職員が言う」という意味です。この情報が病院の職員からの証言に基づいていることを示しています。
熟語
encircled by ~に包囲されている。軍事的に、ある場所や地域が敵軍に取り囲まれている状態を指します。
functioning hospitals 機能している病院。通常通りに医療サービスを提供している病院を指します。
Israeli forces イスラエル軍。
staff say 職員が言う。
単語
Two 2つ
of ~のうちの
the その
last 最後の
functioning 機能している
hospitals 病院
in ~で
northern 北部の
Gaza ガザ
are ~である
encircled 包囲されている
by ~によって
Israeli イスラエルの
forces
staff 職員
say 言う
3ヶ月前