Its Mission Over, Gaia Rides Off Into the Sunset

任務を終え、ガイアは夕日の彼方へ

分解して解説
Its Mission 「その任務」とは、ここではESAの宇宙望遠鏡ガイアの任務を指します。
Over 「終わり」を意味し、ガイアの任務が完了したことを示します。
Gaia 「ガイア」は、ESAの宇宙望遠鏡の名前です。
Rides Off 「去っていく」という意味で、ここでは任務を終えて運用を終える様子を比喩的に表現しています。
Into the Sunset 「夕日の彼方へ」とは、物語の終わりや引退を意味する比喩的な表現です。ここではガイアの運用終了を美しく表現しています。
熟語
rides off into the sunset 夕日の彼方へ去る:物語やキャリアの終わりを意味する比喩的な表現です。円満な終わり、引退、または使命の完了を示唆します。
Mission Over 任務を終え:任務が完了したことを意味します。
into the sunset 夕日の彼方へ:遠くへ、または物語の終わりへ向かうことを意味します。
単語
Its それの、ここではガイアの。
Mission 任務、ここではガイアの宇宙観測ミッション。
Over 終わった、完了した。
Gaia ガイア、ヨーロッパ宇宙機関(ESA)の宇宙望遠鏡の名前。
Rides 乗る、ここでは比喩的に「進む」「去る」の意味。
Off 離れて、出発して。
Into ~の中へ。
the その、特定のものを指す。
Sunset 夕日、ここでは終わりや完了の比喩。
3週間前