Her sore throat turned into a long ICU stay. The cause stumped doctors for months.

Her sore throat turned into a long ICU stay 彼女の喉の痛みは長期のICU滞在に変わった：初期症状の喉の痛みが悪化し、集中治療室（ICU）での長期入院が必要になったことを示します。

The cause stumped doctors for months 原因は数ヶ月間、医師たちを困惑させた：病気の原因が特定できず、医師たちが長い間解決策を見つけられなかったことを意味します。

turned into ～に変わった：ある状態から別の状態に変化したことを意味します。

stumped doctors 医師たちを困惑させた：医師たちが原因や解決策を見つけることができなかったことを意味します。

sore throat 喉の痛み。

long ICU stay 長期のICU滞在。

Her 彼女の

sore 痛い

throat 喉

turned 変わった (turnの過去形)

into ～の中に

a 一つの

long 長い

ICU 集中治療室

stay 滞在

The その

cause 原因

stumped 困らせた (stumpの過去形)

doctors 医者たち

for ～の間

months 数ヶ月