Scientists say this new horned dinosaur species is the 'largest and most ornate' of its kind ever found

科学者たちは、この新しい角のある恐竜の種は、これまで発見された中で「最大かつ最も華やかな」種類であると言っています。

分解して解説
Scientists say 「科学者たちは言っている」という意味です。科学者の見解や意見を述べる際に使われます。
this new horned dinosaur species 「この新しい角のある恐竜の種」という意味です。特定の新種の恐竜について言及しています。
is the 'largest and most ornate' 「『最大かつ最も華やかな』である」という意味です。その恐竜の特徴を強調しています。
of its kind ever found 「これまで発見された中でその種類の中で」という意味です。過去の発見と比較して、その恐竜の特異性を示しています。
熟語
of its kind 〜の種類のうちの
horned dinosaur 角竜
ever found これまでに発見された
単語
Scientists 科学者たち
say 言う
this この
new 新しい
horned 角のある
dinosaur 恐竜
species
is ~である
the その
largest 最大の
and そして
most 最も
ornate 華やかな
of ~の
its その
kind 種類
ever これまで
found 発見された
2ヶ月前