A fisherman discovers a black iceberg off the northeast coast of Canada, leaving scientists in shock.

漁師がカナダ北東の沿岸で黒い氷山を発見し、科学者たちは衝撃を受けている。

分解して解説
A fisherman 「ある漁師」を指します。特定の漁師ではなく、一人の漁師を指しています。
discovers a black iceberg 「黒い氷山を発見する」という意味です。珍しい現象を示唆します。
off the northeast coast of Canada 「カナダ北東の沿岸で」という意味です。場所を示します。
leaving scientists in shock 「科学者たちを衝撃させて」という意味です。発見が科学者たちに与えた影響を示します。
熟語
leaving scientists in shock 科学者たちを衝撃させた:予期しない出来事に科学者たちが驚き、混乱した状態になった。
単語
A ある:不特定のものを指す冠詞
fisherman 漁師:魚を捕る人
discovers 発見する:見つける
a ある:不特定のものを指す冠詞
black 黒い:色が黒い
iceberg 氷山:海に浮かぶ巨大な氷の塊
off ~の沖合に:~から離れた場所
the その:特定のものを指す定冠詞
northeast 北東:北と東の間
coast 沿岸:海岸
of ~の:所属を示す前置詞
Canada カナダ:北アメリカの国
leaving ~を残して:結果を示す分詞
scientists 科学者:科学の研究者
in ~の中に:状態を示す前置詞
shock 衝撃:大きな驚き
3週間前