I'm a scientist who cured my insomnia... and discovered what we've been told about sleep is a lie

I'm a scientist 「私は科学者です」という自己紹介です。

who cured my insomnia 「私の不眠症を治した」科学者であることを説明しています。

... and discovered what we've been told about sleep is a lie 「そして、睡眠について私たちが言われてきたことは嘘だと気づいた」という発見を述べています。

what we've been told 私たちが言われてきたこと

is a lie 嘘だ

I'm 私は～です

scientist 科学者

who ～である人

cured 治した

my 私の

insomnia 不眠症

and そして

discovered 発見した

what こと

we've 私達は

been ～だった

told 言われた

about ～について

sleep 睡眠

is ～は

lie 嘘